в упаковке обычно 10 грамм, с упаковки получается 2 чайной ложки) выходит в одну помещается 5 грамм)
Нет. на то они, эти эталоны, и созданы, чтобы раз и навсегда упорядочить меры и веса. Юридически их менять бессмысленно. эталоны в своем физическом воплощении, конечно под воздействием внешних факторов могут терять в весе и размере, но для этого их хранят в специальных условиях.
Когда больше 200 лет назад устанавливали эталоны, с водой работать было намного проще, чем, например, со спиртом: он летуч, получить 100%-ный этанол трудно, он гигроскопичен и т.д. А вода не ядовита (в отличие от ртути), ее легко очистить, результаты получаются воспроизводимыми. Не представляю, какое вещество могло бы ее заменить.
Цератония — это растение семейства бобовых. т. е. довольно близкий родственник гороха, фасоли и чечевицы. Правда, отнесено оно к особому роду того же названия, включающему всего-то два вида. Да и в отличие от привычных нам бобовых это — дерево.
Полное научное название вида — цератония стручковая. Да, как и все бобовые, свои семена она хранит в стручках, в сухом виде напоминающих небольшие рожки. Кстати, именно за это ей дано ещё одно имя — рожковое дерево.
Рожковое дерево — растение культурное, очень распространенное в Средиземноморье. Кое-где встречается и одичалое.
Семена цератонии отличаются невероятным постоянством веса. Настолько, что с библейских времен их используют в качестве единицы измерения.
Весит семя цератонии ровно 0,2 грамма. Мы встречаемся с этой мерой веса всегда, когда имеем дело с ювелирными украшениями, точнее — с драгоценными камнями или жемчугом. Название её происходит от латинского ceras, которое можно прочитать и как «церос», и как «керос», а мы называем её «карат».
Когда в квартире нет аналитических или электронных весов, то тогда отмерить точно 1 грамм кислоты не получится. Только приблизительно, на глазок.
В табличке сыпучих продуктов, содержащихся в 1 ч. ложке, видно, что кристаллической лимонной кислоты в неё поместится 5 граммов.
Насыпать кислоты без горки в ложку и затем разделить на пять примерно равных частей. В каждой будет около одного грамма.
Цветоводы применяют и такой способ: берут пакетик вещества с указанным весом, вот например, пакетик лимонной кислоты весом 10 граммов.
Высыпают на белый лист бумаги, выравнивая вдоль линейки полоской в 10 сантиметров. Теперь достаточно отделить 1 сантиметр порошка, чтобы это соответствовало 1 грамму лимонной кислоты.