Семечки подсолнечника это и вкусно и полезно.Блюда с семечками становятся все популярней.
Семена подсолнечника можно добавлять в салаты. Это придаст изделиям интересный вкус.Например ,можно добавить столовую ложку почищенных семечек вместе с щепоткой кориандра и куркумы в салат из белокочанной капусты, яблока, перца, огурцов.Заправить подсолнечным маслом.
Семена подсолнуха можно добавить ив салат из куриных окорочков,свежих шампиньонов, лука,куриного яйца, сыра, маслин. Все мелко порезать,сыр натереть,смешать и заправить майонезом.
Семечки можно добавлять и выпечку и в печенье.
Приятного аппетита.
Семечки подсолнуха нормализуют жировой и холестериновый обмен. В 100 г семечек содержится
311 мг магния (в 6 раз больше, чем в ржаном хлебе)- он необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
50-60 г семечек равноценны 20-30 г подсолнечного масла и удовлетворяют суточную потребность человека в витамине Е.
Семечки подсолнуха полезны, потому что являются источником витамина Е, который еще называют витамином молодости. Поэтому сейчас их стали добавлять и в хлебо-булочные изделия, и в сладости. Хотя грильяж из семечек подсолнуха делали, по-моему, во все времена.
Потому что семечки травмируют горло. Нельзя не только семечки, но и например сухари. Горло и так воспалено, в напряжении, а тут ему еще дополнительные травмы, в которых еще и бактериям задержатся легче.
Сначала надо головки подсолнуха подсушить. Не стоит пытаться выбивать семечки из них сразу. Несколько дней, и один удар палкой с тыльной стороны выбьет их почти все. Не вывалятся только из самого центра. Там они, обчно, недозрелые. Поэтому и держатся крепко. Кушать хотят.