Сейчас сезон шашлыков, поэтому я предлагаю вам сделать шашлык по македонски:
на шампуры нужно надеть свинину, телятину, копченое сало, и при желании болгарский перец.
А в маринад добавить по вкусу черный молотый перец, лук, лимон или сок лимона и соль по вкусу.
Еще второй рецепт ( как раз для шашлычка ):
Это македонский "Шопский салат"
Все ингредиенты добавляются по вкусу.В состав входят:
- Помидоры
- Болгарский перец
- Огурчики
- Лук
- Брынза
- Соль
- Молотый перец
- Подсолнечное или оливковое масло
Режете как вам нравится (мелко или крупно) и заправляете.
Наверно, любая бы девушка сейчас написала "Приготовь ему вкусценкий тортик, и чтоб с любовью!", но это не про меня :))) Если ты любишь своего мужчину и готова ему это доказать, одним тортом тут не отделаешься! Это же мужчина, он же хищное животное! А их надо кормить мясом!!!
Приготовь ему мясо на гриле, добавь туда запеченной картошечки и конечно немного винца (для себя).
Ну во - первых, бобры это животные живущие в воде, и во - вторых, они ведут очень активный образ жизни. Это обуславливает структуру их мяса. Оно нежирное, весь присутствующий жир как бы распределён по всему телу равномерно.
Такое мясо можно, не ошибившись в хорошем результате, приготовить в какой - либо толстостенной посуде, потушив его с овощами. Масло лучше брать растительное рафинированное. Овощи любые, те которые на данный момент под рукой. Ну лук, морковь - это как бы практически всегда есть. Можно сладкий перец. Чесночку не помешает немного, только не на дно посуды, а то может пригореть и добавить неприятный привкус. Можно даже по верху всего выложить сразу картофель. Это будет гарнир, который не заморачиваясь не придётся готовить отдельно.
Причём можно даже особо не следить за количеством тех или иных ингредиентов. Не надо вывешывать граммы и милиграммы каждого.
При желании, прежде чем закладывать мясо для тушения, его можно обжарить на приличном огне до образования тоненькой корочки. Совсем недолго. Но можно и не делать этого. Время приготовления примерно как для говядины. Ну не менее полутора часов на медленном огне.
До начала приготовления бобрятины, её рекомендуется замачивать примерно на сутки. Можно и замариновать потом. Любым, вам известным способом, но ненадолго.
По моему вы не правы. В разных кухнях, набор продуктов разный.Во многом, состав етого самого набора,определяется розположением отдельно взятой страны.Наличием или отсутствием моря.А соответственно морепродуктов.Также наличием или отсутствием тех или иных ростений.Именно по етому,все кухни мира разные.
Мясо и овощи в рукаве. Если боитесь соли, используйте соевый соус. Пища, приготовленная в рукаве (собственно как и гриль) менее вредна, дети с удовольствием едят крольчатину и курятину, и даже утку из рукава, с картошечкой, а уж взрослые - и подавно. А также молодая капуста, тушеная со сливками или сметаной - отличный вариант. Различные вариации яиц: фаршированные (без печени, дети печень обычно не едят), пашот, или яичные блинчики с начинкой. Суп-пюре в пиалах, взрослым можно добавить сухарики и зелень.