Для этого рецепта подойдут как целые помидоры, так и разрезанные. Самое главное - они должны быть отличного качества: не мятые, не подпорченные.
Помидоры будем укладывать в стерилизованные банки.
Итак, отсортированные чистые помидоры набиваем в банки так плотно, как возможно. Можно предварительно снять с помидор кожицу, можно ее оставить, как Вам больше нравится. Но обязательно вырезаем зеленый кружочек - место присоединения плода к плодоножке.
На литровую банку помидор добавляем: 1\2 чайной ложки лимонной кисолоты или 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ч.л. соли и 2-3 чубчика чеснока.
Аккуратно опускаем банки в горячую воду и стерилизуем еще минут 20-30, закрываем, укутываем в теплое одеяло и ждем, пока остынут.
Размещаем для хранения в прохладном месте.
В этом году решила в первый раз заготовить помидоры по этому рецепту. На пробу сделала 1 3 - х литровую банку, но пробу пока не снимала, стоят пока в погребе..
Для этой заготовки нам нужно : 2 кг, помидор, 1 бутылку красного сухого вина, 150 - 200 грамм мёда, 500 мл. воды, 1 - 2 ст. ложки соли.
Небольшие и крепкие помидоры моем, сушим и прокалываем каждый плод в месте соединения с плодоножкой..
Стерилизованную банку наполняем томатами по плечики.
Наливаем воду в кастрюлю и доводим её до кипения. Затем добавим мёд, вино и соль. Всё тщательно перемешаем, доводим до кипения и заливаем этой смесью помидоры.
После этого закатываем банки прокипячёнными крышками, саму банку переворачиваем вверх дном и укутываем. После полного остывания переносим на хранение.
По желанию можно добавить перец горошком, гвоздику, свежую мяту.
Томат Восток F1 очень высокоурожайный гибрид. Самый лучший урожай ожидается, если своевременно удалять пасынки. Достаточно оставить 2-3 стебля.
Подвязывание обязательно.
Плоды красивые, около 250 грамм. Вкус сладковатый. Мякоть мясистая. Томат Восток F1 хорош для консервирования, ну и для употребления в свежем виде.
Высаживали в прошлом годы. Сортом остались довольны.
Маска из помидоров полезна для жирной, пористой коже.
Для такого типа лица рекомендуются маска: натираем на терке 1 помидор.
Добавляем 1 ч. л. сока лимона и 1 ст. л. пшеничной муки.
Смешиваем и наносим на лицо на 15 минут, после смываем прохладной водой.
Маска для сужения пор: 3-4 ст. л. овсяных хлопьев для набухания заливаем кипяченой водой.
1 очищенный помидор натираем на терке и взбиваем в блендере вместе с хлопьями.
Добавляем 1 ст. л. лимонного сока.
Наносим на лицо на 20 минут, после чего смываем теплой водой.
Я сама рассаду не сажаю, у меня это делает мамуля. Я просто потом ее высаживаю в теплицу. Полив помидоры каждый день не любят, их достаточно поливать 1 раз в 3 дня. Плюс делать нужно так называемый сухой полив, т.е. нужно рыхлить лунку, в которой растет помидора (при том аккуратно, чтобы не повредить корни). Пока помидоры завязываются, я их еще и подкармливаю агриколой (раз в две недели при очередном поливе). После того, как рассада из маленькой превратилась в более большую, нужно ставить палки (у меня есть и деревянные, и железные -арматурины). Если требуется, то обязательно нужно их подвязать, чтобы не клонились к земле. Так еще у помидор есть пасынки, которые при своем росте мешают росту плодов. Они образуются между стволом и листьями, идущими от ствола. Их нужно обрывать, но аккуратно. Также не все пасынки нужно убирать, особенно у макушки, так как это может быть и не пасынок, а сформировавшийся стволик с завязями. И в заключении, когда на помидорах появились плоды и стали достаточно крупными, то внизу ствола обрываются нижние листья. И необходимо оставить всего два листа, которые находятся рядом с плодами (больше обрывать ничего не надо). Вот вроде бы и все...
