Для приготовления томатного сока важнее, чтобы помидоры были совершенно зрелыми и без повреждений, тогда качество сока будет высоким. Но если интересуют сорта помидоров, то сразу отбракуем мясистые сорта, из которых сок получается густым и тягучим. Для приготовления томатного сока можно, например, взять такие сорта: Волгоградский, Русский размер, Добрыня, Гигант, Рубин.
Высокорослые индетерминантные сорта помидор надо обязательно пасынковать, формируя растения в один-два стебля. Пасынковать надо начинать недели через две после высадки рассады.
Детерминантные сорта тоже необходимо пасынковать, но надо оставлять один-два пасынка, потому что эти сорта ограничиваются в росте, вершкуются и на пасынках будут ещё плоды.
Умеренно пасынковать надо штамбовые низкорослые сорта, удалять слабые пасынки, оставляя несколько сильных, потому что основной урожай у штамбовых сортов формируется на пасынках.
В открытом грунте выращивать надо помидоры так, чтобы каждый куст хорошо проветривался и освещался солнцем.
В данном сорте помидор много антоцианов, поэтому его особенно любят те люди, которые хотят похудеть, так как этот природный компонент этому способствует.
Расти эти помидор могут в разных условиях и в целом неприхотливы. Что касается их специфики, то как считается, они лучше всего подходят для консервации.
Для снижения тепературы стенки теплиц белят известковым или меловым раствором. Впоследствии он легко смывается водой. Кроме этого, современные теплицы делают высокими, не менее 4 метров высотой. Температура в любом помещении по высоте всегда изменяется от минимальной внизу до максимальной вверху и в высокой теплице растениям всегда будет комфортнее, чем в низкой.
В нашем регионе я никогда не тороплюсь высаживать рассаду в открытый грунт, а также и помидоры, не рискую, считаю, что если температура дневная выше 22 градусов, а ночью не бывает заморозков, только тогда высаживаю томаты и другие овощи рассадой в открытый грунт, а это наступает только после 30- 31 мая.