<span>Издревле и в течение многих столетий простые русские люди употребляли в пищу практически одно и то же. Их меню состояло прежде всего из ржаного, реже пшеничного, хлеба, каши, овсяного киселя и различных овощей. Обильна и доступна для всех была мясная кухня: кроме домашних животных и птиц, ели всякого рода дичь, которой было полно в лесах. Реки и озера изобиловали рыбой. В пищу употребляли и мясо медведей или белок, однако с этим не соглашалось духовенство, считая диких животных «нечистыми». Не полагалось есть и так называемую «давленину», то есть тех птиц, которые были удавлены силками, а не зарезаны или застрелены. Во время праздников готовились особо торжественные блюда — пироги и блины.
Очень долго на Руси ничего не знали о пряностях (соли, перце, ядрице). Впрочем, как и о картошке. Она начала культивироваться в стране только с XVIII века.
Из напитков русские люди употребляли в основном различные сорта кваса, браги, пива, меда. Заморские же (виноградные) вина были доступны только очень состоятельным людям. Такие привычные для нас напитки, как чай и кофе, впервые появились в России во второй половине XVII века.</span><span>Комментировать Получить ссылкуПожаловаться</span>
15.5. Значение деятельности Петра 1.
В итоге преобразований конца 17-первой четверти 18 в., Россия стала великой державой. Создание регулярной армии и флота, проведение активной внешней политики сделали возможным разрешение важнейшей задачи—Россия утвердилась на берегах Балтийского моря. Рост мануфактурной промышленности, создание новых отраслей производства, развёртывание внутренней и внешней торговли означали большие сдвиги в производительных силах страны
При Петре 1 произошло усовершенствование государственного аппарата, что сопровождалось усилением центральной власти и оформлением в России абсолютной монархии. Большие перемены наметились в области просвещения, культуры и науки. Реформы Петра 1 не могли принести облегчения трудящимся, оборачиваясь для них налогами, повинностями и тяготами. Солдаты, матросы, работные люди мануфактур, строители городов и каналов, миллионы крепостных крестьян—это они были той мощной движущей силой, которая возвела Россию на новую историческую ступень.
<span>на ремесленников и бюргеров(я не уверена но на 70% есть правильность)</span>
Брахманы, воины, земледельцы, слуги, неприкасаемые (последние тоже входили в касту слуг, но так на всякий случай напишу)
Это педагог.....................