Немедленно сдать это все в аренду, пока корова не сдохла! Желающие найдутся быстро, особенно если это один из центральных районов. Сейчас очень много переселенцев в Россию из стран СНГ. Едут и русские, и нерусские. У них проблема, где б зацепиться. Ваше предложение будет им за счастье.
Можно нанять людей ухаживать и приглядывать за этим хозяйством. Будете им платить деньги, или пускай берут натурой (молоком и сельхозпродуктами, выращенными на вашей земле).
Нужно знать, что землю нельзя использовать не по прямому предназначению. Если земля предназначена для ведения сельского хозяйства, например, то уже дом или дорогу или аттракционы на ней не построишь.
Можете начать жить в селе сами. Здоровый воздух, здоровая пища - что еще нужно для того, чтобы спокойно встретить старость? Начнете писать книги, как граф Толстой, или прославитесь, как Пушкин в Болдинскую осень, написав в селе среди природы свои лучшие произведения!