Жерди - это елухи нередко называли. Потому что не ели, а как бы хвосты, молодь при загущенной посадке, елухи. Так же могли называть и другую поросль, которую использовали на постройку крыш, шалашей, навесов. Только если навесы и шалаши были жердины не чищенные, с листьями и веточками, то для сушки рыбы уже использовали очищенные жерди. И называли этот навес - ЕЛУЙ
Представители этого семейства всегда имеют брюшные плавники ярко-красного или розоватого цвета. Кроме этого в анальном плавнике имеется от 1 до 3 жестких иголок, а в хвостовом имеется своеобразная выемка. Интересны и их зубы, они крупные и расположены в несколько рядов, а у некоторых видов этих рыб есть даже клыки.
Кроме этого
Это всё относится к одному из самых распространённых рыбных семейств в мире под названием окуневые.
Ответом же на вопрос больше подходит речной окунь, который обитает практически во всех пресных водоёмах. Именно у него одним из главных отличительных особенностей и являются красноватые нижние плавники.
Так что смело вписывайте в сетку кроссворда название - Окунь ( 5 букв ).
Под определение "цветной рыбы" из лещей (вернее семейства карповых), да чтобы ещё было ровно пять букв, подходит разве что СИНЕЦ. В Центральной России он неизвестен, а вот на Дону и в Азовском море водится.
Самый простой вариант - это просто пожарить его в духовке, для приготовления нам нужно: 1 сиг, 1 ст. ложка оливкового масла, растопленное сливочное масло, зелень и 1 лимон.
Сначала рыбу чистим и моем, а затем выкладываем на противень, сверху надрезаем кожицу, солим и поливаем оливковым маслом, а затем ставим противень в нагретую духовку.
Когда наш сиг подрумянится, перекладываем его на блюдо и поливаем растопленным сливочным маслом с измельчённой зеленью и лимонным соком.
В Италии часто подают сига с соей.
Можно нафаршировать сига лимоном с петрушкой, а подавать с печёными овощами.
Ради этого жира отправлялись многодневные рейды и на север, в моря и льды Арктики , и к берегам Антарктиды. Ради него же убивались тысячи животных. А все потому, что под кожей ластоногих - тюленей, моржей, а так же китообразных находится жировая прослойка, составляющая иногда половину массы животного. Эта прослойка называется ворвань.
У народов крайнего севера ворвань и сегодня находит применение в пищу и для освещения жилища. А ранее добытый и выплавленный жир использовали для освещения в уличных фонарях, в качестве различных смазочных средств, для обработки кож и замши. Известно, что рабочую жидкость для использования в первых автоматических коробках передач была изготовлена из ворвани.