Всякая гадость может попасться в любом магазине, начиная с сетевого и кончая самым маленьким сельским.
Я это знаю, потому как видел собственными глазами. Работал в колбасном цехе, в котором угол арендовали кавказцы (не помню, какой конкретно национальности) и делали они тушенку. По сути у них были всего два ручных пресса, стоимостью не более 15 тысяч рублей за оба (и это в базарный день, а так дешевле). Они раскладывали эти баночки на большом столе, а потом наливали в них варево из большой кастрюли и добавляли всякую мало съедобную гадость (хотя по идее там должно быть только мясо). Я не хочу перечислять, противно. Это выражало их отношение к людям, которые это купят, как к животным, которые все съедят. При чем всю эту работу выполняли подневольные женщины за гроши. Затем накрывалась крышка и все это совалось под пресс. Пресс примитивный. Надавил и провернул банку. Банка герметизировалась и помещалась в автоклав. Далее следовала тепловая обработка, в результате которой отравиться этой дрянью было уже нельзя. После банки вынимались (в них пресс выдавливал и дату изготовления), наклеивалась красивая бумажка из местной типографии и паковались в тару. Внешне ничем нельзя было отличить эти помои от настоящих заводских банок с тушенкой. А дальше дело техники, как впиндюрить эту дешевку в магазины. Главное найти заинтересованное материально лицо.
После этого я российскую тушенку не покупаю никогда. Или белорусскую или китайскую. То же и с рыбными консервами. Я долго жил на Камчатке и знаю, какими должны быть консервы и как их делают. А тут покупаешь баночку, отрываешь, а там нет рыбы. Просто какая-то переваренная субстанция, пахнущая плохой рыбой и всё! Дата на банке меньше года, а внутри, как будто при Николе Втором эту банку сделали и все это время хранили где-то. Мне попадались такие шпроты и сайра и треска. При чем покупалось это в "Магните" и в Пятерочке". Сейчас я и рыбные консервы покупаю чрезвычайно редко. Бывает, очень захочется. Найду посвежее и куплю одну. Если она хорошая, тогда уже иду и покупаю сразу много. Консервы могут лежать долго, зато заведомо хорошие.