Как правильно добывать березовый сок? Чтобы набрать большое количество живительного напитка, в лес следует приходить засветло. Ведь наиболее интенсивное сокодвижение по стволу дерева наблюдается в светлое время суток. Поэтому сбор лучше начинать ранним утром. Перед тем как брать березовый сок, следует замерить диаметр створа. Именно от этого значения будет зависеть то, какое количество отверстий в нем можно будет сделать. Так, если диаметр дерева составляет 21-26 см, то проколоть его можно единожды. Если 25-35 см, то разрешается сделать 2 отверстия, если 35-40 — 3, а если более 40 см, то можно и все 4. Как осуществлять сбор березового сока? Приспособления необходимо ставить возле того дерева, что располагается на самом прогреваемом солнцем месте. В дальнейшем разрешается перемещаться вглубь чащи. Как правило, с одной небольшой березы человек может получить около 2-3 л живительного напитка в сутки. Если вы нашли крупное дерево, то оно даст вам приблизительно 7 литров сока, а то и больше. Лучше всего собирать сок в том месте, где планируется скорая вырубка леса или рощи. Категорически запрещается брать напиток у молодых деревьев. Ввиду того что корни березы находятся глубоко в земле, она не способна впитывать в себя яды из поверхностной почвы. В связи с этим все места, где растут березы, идеально подходят для сбора сока. Однако опытные собиратели утверждают, что лучше всего данный процесс осуществлять в экологически чистых лесах. Это связано с тем, что само дерево может довольно легко впитывать в себя выхлопные газы и прочие вредные вещества. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/181428/kak-dobyivayut-berezovyiy-sok-pravila-i-prisposobleniya
Берёзовый сок это прозрачная жидкость, вытекающая из перерезанных или надломленных стволов и ветвей берёзы под действием корневого давления. Сокодвижение березового сока начинается весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек.
Добыча березового сока. Время, место сбора, хранение и лечебные свойства березового сока.
Точный период выделения березового сока установить трудно, потому что оно зависит от погодных условий. Например, если во время мартовской оттепели сок уже начал течь и тут неожиданно ударили морозы, то он может на какое-то время прекратить выделяться. Однако как правило сок начинает бежать примерно в середине марта, когда тает снег и набухают почки. Чтобы определить начало сокодвижения достаточно выйти в лес и сделать тонким шилом укол на березе толщиной в руку. Если сок пошел, то в точке прокола тут же выступит капля сока, значит можно приступать к его сбору и заготовке. Собирать сок прекращают во второй половине апреля, когда уже распускаются листья.
Наиболее интенсивно сокодвижение по дереву происходит в светлую половину суток, поэтому начинать сбор лучше утром, ночью сок «засыпает». Лучшим временем для сбора сока будет промежуток между 10.00 и 18.00, когда он течет наиболее сильно. От диаметра дерева зависит количество отверстий, которые рекомендуется сделать, если 20-25 см — то только одно, при объеме 25-35 см — два, при 35-40 — три, а если диаметр более 40 см — вполне допустимо сделать четыре отверстия.
Сбор березового сока нужно начинать на наиболее прогреваемых солнцем местах, где береза просыпается даже если вокруг еще лежит снег. По мере прогревания леса следует перемещаться в глубь чащи, туда, где лес просыпается позже, чем на южной опушке. Обычно с берёзы получают 2-3 литра сока в сутки. Крупное дерево может дать в сутки около 7 литров сока, а иногда и больше. Предпочтительно собирать сок там, где планируется вырубка, и не рекомендуется брать его у молодых деревьев.
Из-за того, что корни березы уходят далеко в землю, она не впитывает яды из поверхностного слоя почвы. Поэтому все места, где растет береза, хороши для сбора березового сока одинаково, однако собирать сок все же лучше только в экологически чистых лесах, потому что само дерево способно впитывать вредные вещества и выхлопные газы.
Как добывать березовый сок.
К выбору посуды для сбора и хранения березового сока необходимо подходить избирательно. В старину березовый сок собирали в специальные туесочки из березовой коры, считалось что в них он лучше сохраняет свои свойства. Но вполне можно собирать сок и в обычные стеклянные банки или даже в пластиковые бутылки, но помните, что химия способна отдать соку свой специфический привкус, а иногда и растворяется в нем сама.
Сок обычно добывают надрезая, надрубая или высверливая кору дерева, диаметр которой не меньше 20 см, с хорошо развитой кроной. Прорезь или отверстие в стволе лучше делать с южной стороны дерева, там сокодвижение активнее, на расстоянии 40-50 см от земли, направлением вниз, движение вашего ножа должно быть снизу вверх, глубина отверстия 2-3 см, чтобы проникнуть под мертвую кору, а если береза очень толстая, то еще глубже.
На самом деле пандой является совершенно другой зверь. Его еще называют красной или малая красная панда. Научное название панды - Ailurus fulgens – переводится с латыни примерно как «блистающая кошка». Именно такое название присвоил зверьку восхищенный его видом французский натуралист Фредерик Кювье. С названием панды случился целый скандал в научном мире. Все дело в том, что вовсе не Кювье впервые описал это животное.«Открыл» его известный английский натуралист в ранге генерал-майора Томас Хардвик во время поездки по английским азиатским колониям в 1821 г. но, вот незадача, Кювье несколько опередил генерала, успев стать «крестным отцом» нового животного. К сожалению, такие вещи случаются, иначе Америку называли бы совсем иначе.<span>Так как же выглядит настоящая панда из семейства пандовых? О! Кювье не напрасно дал этому зверьку столь поэтичное имя. Это животное действительно похоже на огромную пушистую кошку (длина тела от 50 до 65 см, вес 3,7 – 6 кг), да еще огненно-яркого цвета. Длинная красноватая шерсть (окрас варьируется от красновато-коричневого до светло-орехового) покрывает тельце сверху, снизу становясь черной. Мордочка же очень похожа на енота, сходство увеличивает рисунок маски возле глаз, уникальный для каждой отдельно взятой особи. Возможно, именно поэтому панду долго не знали, куда отнести при классификации – то к семейству енотовых, то к куньим.</span>
Опорно-двигательная система птиц состоит из скелета и мышц. Скелет имеет высокую прочность при небольшом весе, что жизненно необходимо птицам для возможности летать. Прочность достигается благодаря срастанию ряда костей, а небольшой вес – наличию полостей с воздухом в трубчатых костях.
<span>Череп птиц: </span>- Мозговая коробка в птичьем черепе гораздо объемнее, чем в черепе <span>пресмыкающихся; - Легкий; - </span>Мозговая коробка птичьего черепа оканчивается клювом<span>, а по бокам коробки имеют большие глазницы; - </span><span>Взрослые особи птиц имеют череп, кости которого полностью срослись до исчезновения швов;
</span>Позвоночник птиц<span>, как у других наземных животных, имеет 5 отделов: </span>шейный, грудной, поясничный, крестцовый и хвостовой.<span> Наиболее подвижным отделом является </span>шейный отдел<span>. </span>Позвонки грудного отдела<span> малоподвижны, а </span>позвонки поясничного и крестцового отделов образуют сложный крестец<span>, срастаясь друг с другом. </span>
Тазовый пояс служит надежной опорой задним конечностям, что обеспечивается сращением подвздошных костей со сложным крестцом. Благодаря тому факту, что тазовые кости не срастаются и имеют широкий промежуток, птицы способны откладывать довольно крупные яйца.
Мощные задние конечности состоят из типичных для всех наземных животных костей, но при этом малая берцовая кость приращена к большой берцовой для укрепления голени. Кости плюсны сращены с частью костей предплюсны, и образуют кость, свойственную только птицам — цевку. Три из четырех пальцев обычно направлены вперед, один — назад.
Грудная клетка образована грудными позвонками, ребрами и грудиной. Каждое ребро охватывает сразу два отдела — спинной и брюшной, подвижно сочлененных друг с другом. Это обеспечивает движение грудины относительно позвоночника при дыхании. Грудина у птиц имеет большие размеры по сравнению с другими животными, а также имеет одну особенность — киль, к которому присоединяются грудные мышцы, опускающие и поднимающие крылья.