<span>СТЕБЕЛЬ , осевая часть побега растений, состоящая из узлов и междоузлий. Растет в длину за счет верхушечной (в конусе нарастания) и вставочных, или интеркалярных, меристем. Несет на себе листья, почки и органы спороношения, у покрытосеменных — цветки. Выполняет гл. обр. опорную (механич.) и проводящие функции, обеспечивая благоприятное для фотосинтеза расположение листьев и двустороннее перемещение веществ (от корней к листьям, от листьев к др. органам). Иногда функционирует как запасающий орган (клубни, стебли кактусов), служит для прикрепления к опоре (с помощью усиков), размножения (корневища, столоны), защиты (колючки).
</span>Лист — это один из основных органов растения, занимающий боковое положение на стебле и выполняющий функции фотосинтеза, транспирации (испарения воды растением) и газообмена с окружающей средой.Листья растений весьма разнообразны по форме и внутреннему строению, однако почти всегда в них можно различить листовую пластинку, черешок и основание, которым лист прикрепляется к стеблю.
<span>УЗЕЛ (nodus), часть оси побега растений, на к-рой образуются лист, почка и иногда придаточные корни. Формируется на конусе нарастания при заложении зачатка листа. Через У. проводящие пучки листа переходят в стебель, составляя листовой след, сближаются с его проводящими тканями и внедряются в них через лакуны. Из пучков листовых следов складывается и развивается вся проводящая система молодого побега.,
</span>
<span>МЕЖДОУЗЛИЕ (internodium), участок стебля между двумя смежными узлами побега. В почке М. еще не развиты, узлы тесно сближены. При росте побега М. могут удлиняться, иногда значительно, в результате деятельности т. н. вставочных (интеркалярных) меристем (ростовые побеги деревьев, цветоносные побеги трав). У розеточных растений (напр., подорожник, одуванчик), укороченных побегов деревьев (береза, яблоня), в нек-рых соцветиях (зонтик, корзинка) М. остаются очень короткими или совсем отсутствуют.
</span>Боковая, пазушная почка - почка, возникающая в пазухе листа , из которой образуется боковой побег. <span>Боковые почки просыпаются, если, по какой-то причине, погибает верхушечная почка.
</span><span>За счет верхушечной почки побега осуществляется его рост.</span>
Вообще выделяют пять царств:
* Животные
* Растения
* Грибы
* Бактерии
* Вирусы
Ядро, цитоплазма, плазматическая мембрана, клеточная стенка.
Загальна характеристика вуглеводів. Значення для живих організмів, їх класифікація.
Вуглеводи – біохімічні сполуки, які утворюються в рослинах як первинні продукти фотосинтезу та є важливою складовою частиною живих організмів.
Вуглеводи входять до складу всіх рослинних клітин. На долю вуглеводів припадає біля 80% сухої речовини рослин і біля 20% — у тваринних клітинах. Утворення вуглеводів у рослинних організмах є результатом фотосинтезу, до найважливіших продуктів якого відноситься крохмаль і сахароза (буряковий або тростинний цукор).
Функції вуглеводівв організмі людини: енергетична – забезпечують організм на 60% енергією; пластична – беруть участь у синтезі багатьох речовин, необхідних для життєдіяльності організму (нуклеопротеїди, ліпоїди, складні ферменти і ін.); регуляторна – регулюють (клітковина) функцію шлунково-кишкового тракту; специфічна – виконують (окремі представники) в організмі особливі функції, наприклад, беруть участь у проведенні нервових імпульсів, утворенні антитіл; функція харчових речовин – відкладаються в організмі у вигляді запасного вуглеводу глікогену, який витрачається в міру необхідності; захисна – в’яжучі секрети, які виділяються різними залозами і багаті на мукополісахариди, захищають стінки деяких порожнистих органів від механічних пошкоджень і від проникнення патогенних бактерій і вірусів.
Вуглеводи, особливо крохмаль та сахароза, забезпечують основну частину калорійності раціону та суттєво впливають на сенсорне оцінювання харчових продуктів. Вуглеводи вносять вагомий вклад в текстуру продуктів, оскільки вони здатні впливати на в’язкість, кристалізацію, гелеутворення, стабільність. Вони впливають на приємні відчуття у ротовій порожнині завдяки солодкості, на колір та аромат харчових продуктів завдяки їх здатності вступати в хімічні перетворення з утворенням зафарбованих та ароматичних речовин. Під час виробництва багатьох харчових продуктів вуглеводи складають один із головних сировинних ресурсів для фізичних, хімічних, біохімічних та мікробіологічних процесів, керування якими надасть можливостей отримати широкий спектр продуктів харчування різного призначення та з різними властивостями.
Класифікація вуглеводів. Прості вуглеводи - моносахариди, складні вуглеводи – низькомолекулярні (олігосахариди) та високомолекулярні полісахариди.
Моносахариди – вуглеводи, які не піддаються гідролізу; гарно розчиняються у воді з утворенням істинних розчинів, солодкі за смаком, оптично активні.
Більшість цих речовин має склад, що відповідає загальній формулі СnH2nOn.
Энтодерма: печень, кишечник, легкие
Эктодерма: нервная система, потовые и сальные железы, волосы ногти