"Сельдь под шубой" рулет:
Ингредиенты:
слабосоленая сельдь — 1 шт
свекла — 2-3 шт (в зависимости от размера)
морковь — 2 шт
картофель — 2 шт.
яйца — 2 шт.
лук
майонез
Как приготовить:
Свеклу, морковь, картофель, яйца отварить, почистить, натереть на терке. Лук мелко-мелко порезать. Сельдь нарезать тонкими ломтиками.
На коврик для приготовления роллов, положить пищевую пленку. Далее выкладываем слоями основные ингредиенты:
свекла, картофель, далее промазываем майонезом, лук, яйца, майонез,морковь, сельдь. Сельдь нужно положить так, как указано на фотографии.
Далее, с помощью коврика, сворачиваем салат в рулет, и оставляем его в пленке, в холодильнике на 1 часок, далее выкладываем рулет на блюдо, украшаем зеленью, также можно украсить тонкими узорами из майонеза.