Очень вкусный салат.
В первую очередь нужно отварить яйца, морковь, свеклу, картофель.
Дальше нужно потереть на мелкой терке яйца,яблоки, морковь, свеклу, картофель.
Мелко порезать маринованные огурцы и лук.
Выложить слоями, каждый слой промазывать майонезом.
Картофель, морковь, лук,огурцы, яйца,яблоки, свеклу.
По желанию можно украсить салат.
Убрать салат на несколько часов в холодильник, чтобы он настоялся.
Отварить гречневую кашу, в нее добавить томаты,
сыр по типу брынза либо фетта, свежие огурцы, петрушку ( но я не люблю потому я предпочту либо какие-то листья салата хотя бы ту же рукколу). Заправить растительным либо оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу. Можно такой салат дополнять еще красным луком прожаренным либо запеченным а еще лучше запеченным с мёдом.
Либо вместо лука использовать красную фасоль. Вариаций такого салат существует много. В принципе можно подстраивать под свой вкус. Но самые основные ингредиенты это сыр, томаты, гречневая каша. Остальное можно добавлять исходя из личных вкусовых предпочтений.
2 головки лука нарежьте кольцами,добавьте 2 толченных зубчика чеснока,3 порезанных дольками помидора.2 средних кабачка порежьте кубиками и запеките в духовке.Остудите и добавьте к остальным ингредиентам .Аккуратно вмешайте сардину из банки(чтобы кусочки были побольше).1 острый небольшой перчик очень мелко порубите,пол банки маслин-тоже.Приготов<wbr />ьте заправку:
оливковое масло, сок лимона , соль.Украсьте дольками сваренного вкрутую яйца.
В оригинале этого рецепта кабачки надо отварные--не советую.
Можете заправить и майонезом либо соусом тартар покупным.
Я покупаю майонез с различными вкусами, которые подходят к салату и к этому пробывала тартар--вкуснее, чем просто с маслом.
В своё время этим блюдом я приучала своих сыновей есть мясо, ведь по виду и правда уложенное мясо представляет из нечто подобное на гнездо вороны. Для приготовления берём большой кусок говядины и острым ножом отрезаем пласты, а затем нарезаем их в виде длинной (около 10см) соломки.
Затем мясо складываем в кастрюльку, солим и заливаем холодной водой так, чтобы она закрывала мясо. После этого кастрюлю ставим на самый маленький огонь и томим в течении 1,5 часа (в это время можно добавлять горячую воду или кипяток).
Пока мясо томится на сковороде на сливочном масле и под крышкой обжариваем лук, нарезанный полукольцами. В самом конце посыпаем его ложкой муки, быстро всё перемешиваем и жарим до тех пор, пока мука не станет светло - коричневой.
Затем лук добавляем к готовому мясу, быстро перемешиваем, доводим до кипения, добавляем молотый чёрный перец (можно и горошком).
При этом получится подливка густой и ароматной.
Подаём с картофельным пюре или отварным рисом, соорудив на горке гарнира шапочку из мяса (мясо будет напоминать прутья гнезда).
Свежая капуста, желательно молодая и нежная (можно взять пекинскую), редиска, укроп, петрушка, кинза, маслинки, свежий огурчик, брынза или фетакса. Для заправки оливковое масло и немного бальзамико.
Капусту соломкой, редиску и маслины тонкими кружочками, огурец крупной соломкой, зелень помельче. Добавить заправку. По желанию можно класть ветчину, но это уже на любителя.