Вам нужно заготовить 120-150кг картошки. Если подвал теплый, то 100-120. Мы картошку используем почти каждый день. Нас 4-ро. 2-е взрослых и 2-е малышей. Иногда появляются дома 2 студента. В прошлом году мы купили 300 кг. Более 50кг выбросили. В этом году решили покупать 200 кг. Лучше весной-летом покупать молодую картошку, чем нехотя доедать старую.
У нас семья большая: трое детей, мы с мужем и мои родители, потому берем мы не менее 500 кг. В первые днии жарим и парим, вобщем все такое, а потом она уже немного поднаедает. Но используем ее в течение зимы. У нас очень много семейных зимних праздников и гостей всегдамного, потому картошка тоже расходуется на ура))
На первое - пять картофелин примерно по 100 граммов = 500 грамм. При условии, что суп на 2-3 дня, тогда 365 дней / 3 дня = примерно 122 дня х 500 грамм = 61000 грамм или 61 килограмм
Второе блюдо: по 250 грамм на человека х 2 единицы (т.е. ваше семейство) = 500 грамм. Допустим употребление картошки будет раз в три дня = 122 дня х 500 грамм = 61 кг
Праздники: обычно на салатики разные, соляночку и т.д.. Новый год - раз, 23 февраля - два, 8 марта - три, два дня рождения (ваше и второй половины) - уже пять, Пасха, Рождество, 1 и 9 Мая, приезд друзей - допустим общей сложностью - 20 дней - обычно покупаем 2-3 кг. Значит 20 дней х 3 кг = 60 кг
Подводим итог: 61 + 61 + 60 = 182 кг. Этого должно с лихвой хватить, если у вас несколько иной видение потребления картофеля, просто воспользуйтесь данным алгоритмом для получения своего количества-)
Наша семья состоит из трёх человек: четырёхлетний сынишка,супруга и я.На еду с осени до лета нам вполне хватает 100 кг картофеля.Употребляем в пищу мы его не каждый день.Я вообще предпочитаю картошке в любом виде макароны.Жена тоже.Знаете,один наш знакомый даже на работе шуточный опрос проводил среди коллег: кого у нас больше "макаронников" или любителей картошки.Последних было больше,но не на много.
Я бы и прикупила бы пару мешков, да держать негде.((( Может быть стоит в ближайшее время ящичек для картохи смонтировать, да затариться? Впрочем, круглый год покупаю вполне нормальную картошку на рынке или в магазине.))
Конечно все зависит от аппетитов, но конкретно для моей семьи мы берём порядка 35-50 кг на одного человека, больше не берём картошку можно не успеть съесть, до того как она испортится, конечно имеет важность условия хранения такие как температура и влажность. А так же необходимо определиться позволяет ли место для хранения.
Мы покупаем столько картошки, чтобы нам хватило до нового урожая, т.е. с октября до августа месяца. В нашей семье картошку любят все в любом виде. По своим наблюдениям я сделала такой вывод, что картошки на зиму надо из расчета на одного взрослого члена семьи 100 кг.
На 3 сотки земли можно посадить 1,5-2 мешка(по 4 ведра) картошки.Будет зависеть от того,какое расстояние вы будете оставлять между лунками.Чем чаще садишь-тем больше можно посадить.Но нужно учитывать ,что посадка будет загущена,а значит картофель мельче.Обычно садят картофель через 0,5 метра друг от друга.
Ещё следует учитывать, какого размера ваш посадочный материал.Если семенной картофель крупный-то может не хватить,если сильно мелкий,то хоть по 2-3 бросайте-всё равно останется.Так ,что семенной картофель лучше брать среднего размера,примерно с куриное яйцо.
У нас на балконе сооружен специальный деревянный ящик, из довольно толстой древесины. К тому же он дополнительно утеплен. Там мы и храним картошку. Нужно отметить, что она там замечательно лежит до весны. Ну, а если морозы переваливают за 30 градусов, то в любом случае приходится вносить картошку в помещение. Правда мы уже давно не закупаем большие объемы картошки на зиму. Помню, когда я маленькая была, овощи на зиму закупались в гораздо больших объемах. Кстати нашла видео, отличный вариант ящика на балкон.
Для урожайности картофеля необходимо правильно подготовить и прорастить семенные клубни. Достаём из погреба за 30-35 дней до посадки, после 2 суток нагрева до комнатной температуры обрабатываем в растворе марганцовки, борной кислоты, золы и несколько капель эпина в течении 30-60 минут (температура 20-25 градусов). Не промывая раскладываем в овощные пластиковые ящики для просушки и ставим в тёплое тёмное место-через неделю появятся белые ростки длинной 1-1,3см. Этот момент важно не упустить-в тёплом месте ростки вырастают быстрее. Осматриваем клубни и с тонкими дефектными ростками клубни выбраковываем-это указывает на вирус или вырождение. Ростки должны быть крепкие и плотные. Качественные клубни выставляем на свет, но не на солнце.Ко времени посадки зелёные(!) ростки должны быть 3-5 см; с более длинными ростками неудобно высаживать и можно обломать- это тоже снизит общую урожайность.
На семью из трёх человек нужно примерно 70 вёдер картофеля (ведро 7 - 8 кг.). При хорошем урожае с ведра семенного картофеля получается 6 - 8 вёдер картофеля. При простом расчёте получится , что садить надо примерно 10 вёдер. Но год может быть и не урожайным. Мы всегда садим с запасом. Излишки продаём.
И ещё, не ведитесь на слишком крупный картофель. Он скорее всего кормовой и не вкусный.
Если сажаете картофель разрезанными клубнями, то на каждой отделенной части должно быть не менее двух-трех ростков. Если сажаете картофель целыми клубнями, так лучше делать для получения раннего урожая, то ростков может быть четыре-пять, такие клубни лучше не резать, выбирать клубни среднего размера, весом 80-100 грамм. Сажают клубни и одним глазком, так обычно делают, чтобы развести понравившийся сорт картофеля как можно быстрее. Урожай с такого растения будет меньше и клубни будут более мелкие.