Перец вообще то растение многолетнее. Мы привыкли его оставлять на погибель на грядках на зиму или выкидываем в компост. Если выкопать и поставить на подоконник, он ещё послужит и поплодоносит. В моей практике перец жил около трёх лет. Но плодоносит он лучше всего первый год.
Выращивание лука причесночного Рокамболь несколько отличается от выращивания обычного лука и чеснока. При осенней посадке зелень весной появляется раньше. Созревает Рокамболь тоже рано, в середине июня. Как только листья завянут, лук можно выкапывать и головки убирать до осени в сухое место. В отличии от чеснока и лука семена Рокамболя бесплодны. Интересно развитие луковицы лука причесночного. В первый год посадки зубок не делится, а увеличивается в огромную луковицу. На второй год посадки эта луковица уже делится на 2-3 зубка из которых опять выращивают большую луковицу.
Огурцы в Дикси 39 рублей. Регион - Подмосковье. Как раз в это время в теплице появились свои! Это на 20.07.2016 г. Удивительно, но факт значительного уменьшения цены совпал с урожаем в теплицах. Грунтовой перец тоже значительно подешевел и теперь попадает в салат.
Для этого нам потребуется лук репчатый полтора кг, морковь 1кг, петрушка или укроп по 100 грамм и чайная ложка соли .
Овощи чистим, моем и мелко нарезаем .
Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 190 гр. духовку .
Периодически нужно помешивать избавляясь от жидкости.
Высушенные овощи и сухие листья петрушки кладут в глубокую миску и добавляют соль.
Измельчаем овощи блендером на высокой скорости до получения пестрой зелено-оранжевой смесью.
Такая приправа подойдёт к мясу и рыбе, отварному картофелю, макаронным изделиям и супам .
Теперь уже из готовой сушеной смеси, можно готовить и жидкие приправы .
На литр воды добавить 2 столовые ложки готовой овощной смеси, 2 ст ложки томатной пасты, одну чайную ложку пири пири, соль и перец по вкусу.
Всё тщательно размешать и вылить на противень с высокими бортиками .
После закипания можно влить стакан воды смешанный с одной столовой ложкой муки.
Тщательно перемешать и через пару минут получить приправу, которая подойдёт к любым вторым блюдам .
О вреде китайского чеснока многие даже и не догадываются.
О пользе чеснока знают практически все. Фитонциды - убивают вирусы и микробы. Чеснок настоящий природный антибиотик, он улучшает иммунитет, кровообращение, обладает свойствами омолаживания. Да мало еще чего.
Но многие даже не подозревают, что так красиво упакованный, белоснежного цвета чеснок из Китая, которым забиты наши супермаркеты, опасен для нашего здоровья.
В основном чеснок к нам поступает с тех провинций Китая, где на полях было применяно особо опасное средство ДДТ, в народе его называют поросто дуст, который у нас давно под запретом.
А самое ужасное, что для улучшения как товарного вида, так и увеличения сроков хранения и снижения потерь, перед отправкой в другие страны чеснок китайцы вымачивают в растворе хлора. От этого луковицы чеснока очень привлекательно выглядят на полках супермаркетов.
Так что если вам не безразлично собственное здоровье, то воздержитесь от приобретения импортного чеснока, замените его на родной.