На кофейной гуще можно погадать, а самые продвинутые дачники в течении зимы высушивают ее, наряду с чайной заваркой, и сухую смесь затаривают в целлофановые пакеты. Весной эта смесь используется как прекрасное удобрение при посадке различных растений на дачном участке, и ее используют для мульчирования почвы.
Илья Лазерсон в ютубе показывал наглядно, как сотворить пенку на поверхности сваренного кофе. Только делал он это не в турке, а в бокальчике. Он налил в чашку только что сваренный кофе и стал потихоньку постукивать об поверхность стол. Постукивал, постукивал и прямо на глазах образовалась такая нехилая пенка. Как объяснил, Илья Л., это альтернатива, если нет кофемашины и надо сделать кофе с пенкой.
Ну, думаю, что если постукивать и туркой, то и там будет пенка.
Можно приготовить много напитков.Я же буду готовить Коктейль из растворимого кофе.
Понадобиться.
150 мл.молока
50 мл.горячей воды
1 ч.л растворимого кофе
Приготовление:
Взбиваем горячее молоко до появления пенки.Переливаем его в стакан.Вливаем в молоко тонкой струйкой кофе.Коктейль Латте готов.Приятного наслождения!
Видимо, потому что все мы рабы своих же привычек, подчас не только ли не умных, но и откровенно глупых.
Я чертову уйму лет пила и кофе (не менее литра в день) и чай (не менее пары литров в день) с сахаром. Потому что, привыкла считать, что так вкусно. И, да - пу-эр так же пила с сахаром, как впрочем и другие вполне себе приличные чаи и кофе. Но примерно с год назад я набралась таки мужества наступить себе на горло и перестала трескать сахар. То есть теперь я и кофе и чай пью без сахара всегда. И получаю удовольствие. И с сахаром больше ни кофе, ни чая - не хочу. Случайно меня в гостях "осчастливили" чашкой кофе с сахаром - я была просто потрясена - как же это НЕ вкусно и НЕ приятно. Но еще больше я была потрясена собственной неумностью на протяжении предыдущих нескольких десятков лет.
Зато дети у меня в данном вопросе - с малолетства молодцы! Чай пьют без сахара, с самого детства, кофе не хотят, только какао слегка подслащивают, ну и в компоты я добавляю сахар чисто символически.
Чая можно больше собрать, ведь в ход идут не только байховые (нежные и покрытые пушком молодые листочки) листья, что и должно вообще-то быть, а вообще (для лохов) вся вегетативная масса (для пакетированного так все подряд перемалывается). Кофе получать сложнее - зерна не только получить нужно, но и обжарить, потом перемолоть, в целом и получают с метра квадратного меньше и возни больше. Есть и еще один фактор - чай то повсеместно растет, например в той же Грузии или Армении, а вот растет ли там кофе? В том то и дело, что кофе не так широко распространен, а значит в общей массе его собрать можно меньше, чем чая.