Возьмите кабачок, нарежите кубиками, нарежьме мелко репчатый лук, натрите на крупной терке очищенную морковь, нарежьте кубиками томаты, отварите грибы.
На сковороду с нагретым растительным маслом кладите лук, обжарьте его до золотистого цвета, добавьте грибы, еще немного обжарьте, добавите морковь, затем кабачки, томаты и нарубленный чеснок и зелень, 1 полную столовую ложку риса, соль, перец по вкусу. Потушите до готовности.
Рагу получится пальчики оближешь! Приятного аппетита!
Как раз сегодня смотрела по телевизору как готовили лазанью из кабачков. кабачки нужно порезать на тонкие пластинки, посыпать их специями, немного солью и чуть-чуть сахарку и оставить мариноваться. отдельно протомить на сковородке порезанные соломкой болгарский перец и лук. Затем выложить на смазанный маслом противень кабачки так, чтобы застелить ними всю поверхность, слой овощей,слой порезанных и без шкурки помидоров, слой тертого сыра, потом снова слой овощей, помидоры, кабачки и сыр. Отправляем в духовку, разогретую до 180*С на 20 минут. Приятно аппетита!!! Думаю. что будет очень вкусно. Завтра наверное приготовлю.
Очень люблю вяленые помидоры. Помидоры помыть, обсушить, разрезать на половинки. Из помидоров удалить сердцевину с соком. Выложить на противень на расстоянии друг от друга. Посыпать помидоры специями (соль, орегано, базилик, можно порошок чеснока). Полить оливковым маслом и отправить в духовку. Температура вяления 100 градусов С. Дверцу духового шкафа можно приоткрыть. Примерно 5 часов.
Выбор, какой тепловой обработке подвергнуть овощи-дело каждого человека, потому что вкусы у всех разные. Кто-то обожает жареное и любит, когда овощи покрыты румяной корочкой, а кто-то сторонник правильного некалорийного питания, хочет сохранить в продуктах питательные вещества и витамины, либо имеет проблемы со здоровьем, а потому делает овощи на пару. Лично мне нравятся жареные овощи, потому как они более насыщенные по вкусу и запаху.
Беру булочку кладу в нее сосиску,вкуснее будет если она будет подкопченная, поливаю соевым соусом или майонезом, а когда нибудь совместно майонез-кетчуп. Наверх укладываю либо морковку по -корейски ,либо салат со свежей капустой, вкусно также если также совместить салат с морковкой. Недавно пробовала делать с морской капустой, тоже не плохо получается. Ну и по вкусу,если кто любит горчица, либо французская либо обычная. Муж хрен любитель добавить))