Пирогами из духовки, сама готовлю, с разными начинками, они свеженькие и очень вкусные. Люблю блинчики готовить, борщ, котлетки, пельмени, манты. А еще в горшочки овощей и мяса наложу с соусом и все это в духовку - просто объедение. И, конечно, фаршированные перцы, но обычно это блюдо для гостей.
Можно сделать так называмый ролл с сыром и ветчиной.
Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Армянский лаваш-1 шт
- Сыр сливочный или творожный
- Листья салата
- Корейская морковь
- Помидор-1 шт
- Ветчина- 2 ломтика
- зелень укропа
Сформируйте ролл. Для этого нужно намазать лаваш сливочным сыром, выложить на него листья салата, морковку,ломтики помидора, ветчину, сверху всё это посыпать зеленью укропа.
Аккуратно завернуть ролл, его можно есть сразу без пропитки.
Приятного аппетита!!!
А нам проще всего - с рыбой.
Идем или на причал,к рыбачкам, или прямо к ним домой- в зависимости от времени суток и дня недели. У тех всегда можно рыбы купить.
Посоленная и сбрызнутая лимоном (или даже лимонной кислотой) поперчённая камбала или пиленгас, обложенная крупными ломтиками картошечки, до полуготовности поджаренной с луком и на 30 - 40 минут в духовку - запах такой, что незваные гости придут обязательно!
Далее - домашнее вино и бутыль домашнего же томатного сока (мы его варим с пучками зелени (петрушка и укроп) и с болгарским перцем, которые потом удаляем)
Для "незваных гостей" разнообразия изысканных салатов у нас не предусмотрено. Свежие овощи в сезон - это да.
А вот мои сотрудники предпочитают не рыбу, а "вашу (нашу, в смысле) знаменитую бэтээровскую" картошечку". Это они смеются так, потому что для таких компаний у нас есть поистине гигантская сковородка, овальной формы под названием "люк от БТРа".Изготовленная по заказу мужа специально для таких случаев, она ставится одновременно на две газовые конфорки и только успевай картошечку подрумянивать!
Из апельсиновых корочек, как из сухих. так и свежих, можно сделать цветы или пано. Из свежих можно закрутить, и получатся мини розочки.
Так же их можно использовать как ароматизаторы, например положить в шкаф.
Получившиеся, задохшиеся цветы можно оформить как топиарии, или набрать в лесу веток, приклеить цветы и поставить в вазу как букет
Соль является самым распространенным консервантом в мире,он безопасен и даже 10-15%соли от засаливаемого продукта предотвращают распространение гнилостных бактерий. Соответственно солить можно всё,мясо,сало,овощи и даже фрукты))). Рецептов в интернете масса,я лично ел только строганину из оленины (дед из Мурманска привозил в свое время),которая была засолена в банках просто с солью и специями. Так что пробуйте,экспериментируйте,находите рецепт и дерзайте - не отравитесь,факт! Почитайте как делается "пармская ветчина","хамон", которые вялятся минимум 7 месяцев, узнаете много нового поверьте.