Муж у меня любит очень такой салат: печень говяжью отварить до готовности, остудить и нарезать соломкой ( для быстроты можно натереть на терке ). Морковь с луком нашинковать и обжарить на растительном масле, остудить, смешать с печенью, добавить консервированный зеленый горошек, заправить майонезом. Сытный такой салатик получается. Приятного аппетита!
Самый простой низкокаллорийный салат это наш всеми любимый огурцы+помидоры, добавить пекинскую капусту, заправить заправкой на оливковом масле с добавлением пряностей(прованские травы или базилик)можно добавить болгарский перец.
Еще более простой салат, больше не салат, наверное, а закуска. Молодые кабачки нарезать кружками тоненько, посолить-поперчить, оставить на 30 мин-на час, кабачки как бы замаринуются слегка, пустят сок, можно добавить чуток чеснока. Я очень люблю такие кабачки, вся польза в них осталась и вкус замечательный, да и готовится за секунды.
Сыр типа брынзы: Помидоры, огурцы, можно перчик болгарский нарезать крупными кубиками, маслины, сыр кубиками, зелень, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить, хорошо если найдется орегано.
Твердый сыр : тертый сыр, пекинская капуста порвать листики, редис порезать колечками, огурец колечками, заправить майонезом или смесью (сметана+горчица+желток+специи по вкусу), можно добавить чеснок.
Какое совпадение, только что пришла с дачного огорода и принесла их вместе с молодым чесночком и укропом для засолки.
Это мой самый любимый овощ в летнюю пору, всегда жду с нетерпением его созревания на собственных грядках. Зелёный в пупырышках он прячется под листочками и ждёт своего часа, когда наконец-то его заметят и сорвут. Ну а потом он послужит отличным угощением для нас как в одиночку, так и вместе с другими овощами в летнем салате, приправленном маслом или сметаной с добавлением свежей ароматной зелени петрушки или укропа.
Затем, насытившись его свежим вкусом и ароматом, многие отправляют его на засолку с перчиком и чесноком в банку для заготовки закуски на зиму.
Ну конечно же, это - ОГУРЕЦ.
Украшения для салатов можно сделать из овощей или фруктов, причём самые разные украшения. Например из моркови часто делают розы или лилии, видела пионы, это сложно, но научиться можно, можно использовать как элемент декора тертую морковь-из неё можно выложить на салате самые разные изображения. Но лучше все увидеть,