Если гречневую кашу сварить и добавить в нее сахар, то получится липко, приторно и невкусно, потому что такое сочетание не самое удачное для гречки, несмотря на то, что эта крупа со многими продуктами успешно сочетается. Сахар сам по себе не очень-то приятный на вкус, а если добавить его в практически безвкусную гречку, то получится нечто сладкое, но не вызывающее удовольствия вкусовых рецепторов. Лучше всего сахар не добавлять в гречку, а что-то другое использовать для вкуса, например, молоко или кефир, ряженку или снежок.
Смотря какая гречневая крупа. Бывает крупа пропаренная, её надо брать одну часть к двум частям молока. А если крупа обычная, то одну часть к четырём частям молока, так как такая крупа будет вариться дольше. В вашем случае получается, если стакан молока 200 мл., то гречки нужно 1/4 стакана.
Если хотите рассыпчатую кашу, то сыпать в кипящую воду. Потому что, если сыпать в холодную, крупа больше раскиснет. А вообще без разницы, сварится и так и этак. :)
Чтобы гречневая каша не надоедала, следует составлять меню на неделю, в котором включать гречневую кашу один раз в неделю в определённый день на ваш выбор. Не нужно кушать каждодневно одно и тоже. Любое блюдо, даже самое любимое, приедается, надоедает. Ведь в меню можно определить для себя и молочный день, и мясной, и рыбный, и овощной. Разнообразная пища придаёт бодрость, меняет вкусовые данные. Не следует забывать о том, что гречневая крупа может принести не только пользу, но и вред. Если гречка плохо запаренная или проваренная, она не усваивается, поэтому она не рекомендуется людям с заболеванием желудка и кишечника. Гипотоникам следует ограничить или совсем исключить приём гречки из рациона потому, что магний, содержащийся в гречке, расслабляет стенки сосудов, что приводит к понижению давления.
Потому что это греча эконом-качества по цене 20-30 руб. за кг. Купите крупу от нормального производителя, очищенную от инородных включений, хорошо прожаренную, однородного цвета и размера. Да, стоить она будет 80-90 руб., но есть её намного приятнее, чем выплевывать камешки и обломки зубов при потреблении эрзац-продукта.