Что готовить из слоеного теста зависит от того, насколько долго лежал пакет со слоеным тестом в темпле, при какой температуре.
Но раз пакет уже вздулся, то это говорит о том, что просто поднялись дрожжи.
Нужно срочно тесто достать из пакета и посмотреть, как оно выглядит, есть ли на нем темные пятна, плесень или иные внешние изменения, если таковые имеются, то лучше данное тесто выбросить и не рисковать своим здоровьем и здоровьем ваших близких.
Определить пригодность теста к выпечке вам позволит и запах.
Если запах неприятен, однозначно готовить из такого теста нельзя и также его место в мусорном ведре.
Если запах и цвет нормальны, то раскатывайте тесто и готовьте из него слойки, слоеные трубочки, пирожки.