"Овсянка, сэр!" - знаменитая фраза из кинофильма. Невольно возникает ощущение, что эта каша предназначена исключительно для употребления на завтрак. А вот приготовление её возможно и с вечера.
Многое зависит от вкусовых пристрастий. Если овсяная каша сварена на молоке вечером, то хранить её нужно в холодильнике и утром спокойно употреблять в пищу. Если приготовлена на воде, то нет никакой необходимости беспокоиться о состоянии каши с утра, оставив её на кухне при комнатной температуре.
Если же глубже подходить к вопросу, то многое зависит от того, что считать критерием испорченной каши. Кто-то полагает достаточным появление лёгкого запаха, кто-то слегка подкисший вкус, а кому-то и другие ощущения нужны, чтобы счесть кашу подпорченной.
Поэтому срок хранения овсяной каши может варьироваться в зависимости от пристрастий потребителя и условий хранения от нескольких часов до полутора суток.