Когда картофель цветет, в это время он образует клубни. Поэтому молодые клубни картофеля можно копать сразу после цветения и даже во время цветения. Такие клубни еще молодые, покрытые нежной кожурой и непригодные для длительного хранения. Обычно их сразу же употребляют в пищу.
Лучшее время для употребления молодого картофеля - конец июня - начало июля.
Дальше клубни постепенно растут, образуя более твердую кожуру и уже к концу лета - началу осени картофель пригодный для сбора урожая на зиму.
Возбудителем рака картофеля является гриб Synchytrium endobioticum. Эта опасная болезнь поражает практически полностью все растение, кроме корней: стебли, цветы, листья и приводит к гибели урожая.
Рак картофеля выглядит как наросты высотой от 1 до 10 см, поражающие ткани растения. На зеленых частях картофеля наросты зеленого цвета, на клубнях - белого или розового, с возрастом картофеля наросты твердеют и приобретают более темный оттенок.
Возбудитель заболевания способен сохранять в почве свою способность к заражению до 20 лет. Именно поэтому на пораженных ранее участках этим опасным заболеванием садить картофель больше не рекомендуется.
Для профилактики этого опаснейшего заболевания при посадке рекомендуется обратить свое внимание на сорта картофеля, устойчивые к раку. Например, "Павлинка", "Мира", "Заря", "Гигант", "Воке", "Темп".
При обнаружении очагов заболевания необходимо срочно принять меры: провести обработку грунта 96%-м раствором хлорпикрина либо 2%-м раствором нитрафена.
Кроме того, важнейшей частью профилактики рака картофеля является тщательный осмотр готовых к посадке растений, а также своевременное проведение агротехнических работ: прополка сорняков, переносящих различные заболевания.
Проявление фомоза можно увидеть на стеблях и клубнях картофеля. Особенно первые признаки стеблевой формы проявления фомоза проявляются ещё в фазу цветения картофеля. Вы легко увидите на стеблях и местах прикрепления черешков или у основания, возникшие точечные некрозы, которые позже перейдут в овальные или удлиненные коричневые штрихи, пятна или полосы. Чтоб избежать заражений фомозом необходимо протравить перед посадкой посадочный материала инсектицидными препаратами. Для протравливания клубней против фомоза используют препараты, которые эффективны против фитофтороза, альтернариоза и других болезней: Дитан М-45, с.п. (2–2,5 кг/т), Максим 025 FS, т.к.с. (0,75 л/т), Ровраль Аквафло, к.с. (0,38–0,4 л/т), Фунгазил 100 SL, к.с. (150 мл/т)Я обычно Для обеззараживания семенных клубней картофеля использую препарат Максим 025 FS, (0,75 л/т).Замечу что пораженные после уборки остатки картофеля являются источником инфекции, поэтому необходимо соблюдать севооборот. Не ранее чем через 3–4 года рекомендуется высаживать картофель на прежнее место. Имейте в виду что не рекомендуется сажать картофель после льна, подсолнечника, капусты, томата, которые имеют свойство поражаться общими возбудителями ряда болезней. Чтоб предотвратить заражение клубней картофеля фомозом попробуйте применить прием, который ускорит процесс созревания клубней, т.е. удалите ботву за 10–14 дней до уборки . Этот метод способствует укреплению покровных тканей картофеля и, он меньше травмируются во время уборки, транспортировки и сортировки. Хочу дать Вам ещё один совет. Высаживать семена картофеля только тогда когда почва прогреется не менее чем до 8 °C. Картофель любит троекратное окучивание до смыкания ботвы и раз в неделю опрыскивать ботву препаратами, содержащими медь – бордоской смесью, полихомом, оксихомом.
Самый простой и народный метод это опрыскивание листьев настоем чеснока для профилактики заражения – шесть раз, первый – в начале бутонизации, потом – через каждые две недели. Желаю Вам отличного урожая.
Лично я очень люблю картофель. Умею по разному готовить его. Особенно люблю свежую картошечку.
От выбора сорта многое зависит.
Сорт изюминка-сорт немецкой селекции, который отличают
хорошая урожайность, которая достигает 500-520 центнеров с гектара. Один клубень картофеля весит 100-150 грамм.А с куста получают до 15 клубней.
хорошие вкусовые качества, картофель не разваривается.
устойчивость к вредителям и заболеваниям. Картофель этого сорта обладает иммунитетом к раку, парше и фитофторе.
способность к долгому хранению.
Кожура плодов имеет красный цвет, а мякоть желтый.
Температура почвы при посадке должна быть 10 градусов и выше.
Черная ножка- это бактериальное заболевание паслёновых культур, в том числе и картофеля. При заражении стебель чернеет, корень загнивает. Клубни превращаются в вонючую массу, на начальном этапе видны черные пятна на клубнях. При хранении, от одного клубня, можно заразить весь картофель, поэтому нужно тщательно сортировать картофель перед закладкой на хранение.
Из народных способов борьбы следует назвать следующие:
- Опрыскивать кусты картофеля молоком или молочным продуктом, разведенным с водой 1:1.
- Раствор молока и йода на 1 литр- 15 капель.Опрыскивается куст.
- Трёхдневный настой измельчённого чеснока на воде, также для опрыскивания пораженных кустов.
- Использование для опрыскивания слабого раствора суперфосфата с добавлением на один литр одной таблетки метронидазола.
И все же болезнь легче предотвратить. А для этого следует очищать участки осенью от ботвы, сорняков, на них зимуют микроорганизмы, вызывающие " черную ножку". Переносчиком является и колорадский жук, поэтому следует бороться и с ним.
Хранить картофель в сухом помещении. По возможности соблюдать севооборот картофеля.