Если судить только по вкусу, то односолодовый виски имеет только один аромат, а купажированный виски может иметь несколько совершенно разных, либо дополняющих друг друга ароматов.
А если брать по технологии производства. То односолодовый виски, это такой виски, который делают из одного вида солода, из браги из одного чана и выдерживают только в одной бочке, не смешивая его с виски выдержанных в других бочках.
А купажированный виски, это такой виски, который получают путем смешивания различных сортов виски, с разным ароматом, а иногда и с разным сроком выдержки.
Из селёдки можно сделать достаточно много блюд. Запах при приготовлении конечно не очень приятный, но потерпеть стоит. Например стоит приготовить сельдь в омлете с овощами. В этом случае запах не настолько получается неприятным. Чистим селёдку, делаем надрез вдоль хребта и удаляем его вместе с косточками. Полученное филе разрезаем на небольшие кусочки. Обжариваем морковь с луком, картофель отвариваем до полуготовности. На смазанный маслом противень или в форму сначала выкладываем нарезанный ломтиками картофель, затем кусочки селёдки, затем морковь с луком. Я добавляю слегка обжаренную брокколи, но это на любителя. Готовим смесь для омлета: взбиваем яйца с молоком (на два яйца половина стакана молока),добавляем соль, перец, мелко порубленную зелень и хорошенько взбиваем. Полученную смесь выливаем сверху на овощи с рыбой и ставим в разогретую духовку минут на 40.Попробуйте, вкус сельди в этом блюде вас приятно удивит.
Можно также приготовить рыбные котлеты с сельдью. Филе сельди пропустить в мясорубку вместе с филе другой недорогой рыбы: хека или минтая. Туда же добавляем морковку и лук. В полученный фарш кладём яйцо, размоченный в молоке белый хлеб, соль перец. Тщательно вымешиваем фарш. Формируем котлетки, обваливаем их в манной крупе и жарим. Приятного аппетита!
Если совсем ничего не хочется делать-самое простое разлить забродивший сок порционно (удобно в баночки из под йогурта 330 мл) и заморозить. А при надобности разморозить:
1 надобность:для маринада мяса(действует как уксус, размягчает волокна)
2 надобность:для замеса хлеба(вместо другой жидкости, особенно ржаного)
3 надобность:пельменное тесто (жидкость, вместо воды и уксуса)
Ну или приготовьте сидр- это слабоалкогольный напиток, получаемый путем естественного сбраживания яблочного сока, без добавления дрожжей.
Предлагаю рецепт сидра:оставляем емкость с яблочным соком на 10-14 дней в теплом месте, для интенсивного брожения.
Сливаем с осадка в другую емкость, затем фильтруем через марлю. Добавляем изюм из расчета 2 штучки на 1 литр и оставляем дображивать еще 10-14 дней, но уж в прохладном месте. Разливаем через марлю по бутылкам (но не доливайте до верха см 5). Добавляем в каждую бутылку по 15 мл остуженного сахарного сиропа (сварить из расчета 100 г на 100 мл воды). Плотно закрываем и оставляем на 3-4 недели (лучше дольше, но там как пойдет)))!
Мне нравятся пирожки с мясом и с капустой к куриному бульону. А ещё я недавно покупала пирожки из слоёного теста с картошкой-это тоже было очень вкусно и отлично сочеталось с куриным бульоном.
Так называемые деревенские пирожки с варёными крутыми яйцами и зелёным луком тоже подходят к куриному бульону.
Способы заворачивания и сворачивания блинчиков зависят от начинки. Если начинка жидкая: варенье, сметана, то блинчик сворачивают в трубочку или треугольником.
Если начинка более твердая и плотная, т.е способна держать форму, то можно завернуть в виде закрытой трубочки:
Или конвертика:
Или в виде двойного треугольника:
Также, начинку можно завернуть в блинчик, способом мешочка:
Положите в центр блина начинку, лучше в форме шара;
- Подогните все края блина вертикально к центру;
- Возьмите перо лука и обвяжите им края, чтобы блин был похож на набитый и завязанный веревочкой мешочек.
Также способы заворачивания блинов можно посмотреть на видео:
Хм... сделала бы пряничное тесто, навырезала с него что-то вроде звёздочек, только края можно вилкой или ножиком "разлохматить". В серединке пробкой попрорезала круглое отверстие. Звёздочки от большой до малюсенькой, штук 10. Потом испекла бы, покрыла их глазурью с зеленым красителем и посыпала цветными посыпками. Использовала бы стойку от детской пирамидки - нанизала бы звёздочки от большой до маленькой. А с чего верхушку сделать... ну не знаю. Звезду слепить с мастики, что-ли.