Честно говоря, не совсем понятно, почему на этот не очень сложный вопрос до сих пор не дали ответа.
Чтобы отмерить 9 минут с помощью песочных часов на 7 и 4 минуты, можно действовать, к примеру, так:
1) одновременно запускаем часы на 7 и часы на 4 минуты;
2) поистечению 4 минут переворачиваем вторые часы и запускаем их снова;
3) поистечению 7 минут переворачиваем первые часы и запускаем их снова;
4) поистечению вторых 4 минут, когда песок во вторых часах снова закончится, переворачиваем снова первые часы, в которых к тому времени уже отсыпалось песка на 1 минуту,
5) через 1 минуту, когда песок в первых часах снова закончится, закончатся и 9 минут от первого запуска часов.