Тиляпия или Тилапия, как называют эту рыбу, по размерам поменьше, чем рыба пангасиус, и не настолько жирная. Но и суховатой эту рыбу не назовешь, нечто среднее. Весит одна штучка около полукилограмма, но бывает и побольше размером. Также, хороша в жареном виде с горчичнвм или же томатным соусом и свежей рубленой зеленью. Например, с укропчиком.
В последнее время совсем перестала покупать семгу - уж очень цена на нее стала кусачая. Помимо дорогой цены, вес рыбы большой и целая рыбина может выудить из кошелька немало денег. Несмотря на то, что рыба семга очень жирная - она очень полезная. И очень вкусные и сочные получаются стейки семги на решетке на мангале. А также мне нравятся шашлычки из предварительно замаринованной семги в соевом соусе. В семге очень много рыбного мяса. Семга - довольно таки крупная рыба семейства лососевых. У нас на рынке или в магазине продают семгу весом от 3 до 5 килограмм. Вес же одной рыбы может варьироваться от 2 килограмм до 10 килограмм.
Добрый день)
Рыбка Пангасиус по внешним качествам схожа с акулой из-за массивности и своих размеров , ее ещё называют «акулий Сом», но тем несение она безобидная . Размеры ее достигают до полутора метров и вес колеблется от 25кг до 50кг +-.
Название малоизвестное и не очень привычное для слуха. С рыбалки точно не приносили. А это рыба называется как "обыкновенная рыба-сабля", или "обыкновенный волосохвост". И известна эта рыбка давно. Впервые ее (это было в 1758 г.) описал известный нам со школы шведский естествоиспытатель К. Линней. Плавает волосохвост стаями на глубинах до 600 метров, а обычно на глубине 100-350 метров. Рыбка не маленькая, ее максимальная длина достигает более 2 метров. Но чаще, как пишут в источниках, можно наблюдать рыб до 100 см и весом до 5 килограммов. Питается мелкими рыбешками и ракообразными Адриатического моря. Волосохвост встречается в этом море. И не очень известно, относится ли он к промысловым рыбам.