Десерт: "Старая Рига"
Творог-400гр.
сметана-200гр.
банка консерв.ананасов.сока 0,5литра
25гр.желатина
0,5 банки сгущёнки
ванилин,изюм по вкусу.
Замочить желатин в ананасовом соке на час;
Творог,сметану,сгущёнку и ванилин взбиваем до однородной массы;
Разбухший желатин растворяем на водяной бане и остужаем;
Изюм промываем,заливаем кипятком на час.Сливаем воду;
Ананас режим мелкими кубиками;
В готовый желатин добавляем ананасы и изюм и перемешиваем;
Творожную массу и желатин с ананасом и изюмом соединяем и хорошо перемешиваем в однородную массу;
Готовый десерт раскладываем по формочкам и ставим в холодильник на часа два.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Нам понадобится:1кг. муки пшеничной или высшего сорта, 15 гр. дрожжей прессованных, 12гр. соли и около 20гр. сахара. Берем 500гр. муки и размешиваем в 1 стакане теплой воды, добавляем разведенные в теплой воде дрожжи. Все хорошо перемешиваем. После 2 часов брожения высыпаем соль, сахар, половину стакана воды, 500гр. муки и замешиваем тесто. Оставляем наше тесто еще на 40 минут, чтобы забродило еще раз. Потом тесто режем на 4 куска и формируем из них булочки. Булочки выкладываем на противень и оставляем на 30минут. Выпекаем при температуре 250 градусов в течение 15 минут.
Насчёт полезности не могу точно сказать, но по крайне мере, если он домашнего приготовления, то точно не вредный, а вот вкус у него отменный, это картофельно-грибной суп-пюре, грибы с луком обжариваются на масле и пропускаются через блендер, картошка отваривается и мнётся как для обычного пюре, после в пюре добавляются грибы и кипящая вода в соотношении примерно 1,5 воды к 1 пюре и варится на медленном огне при постоянном помешивании до тех пор пока не прекратится выпадения осадка, то есть однородной консистенции, но если и выпадет малость ничего страшного, в дальнейшем просто надо будет перед накладыванием в тарелку размешать.
Я люблю полезное и вкусное блюдо - это салат "Метелка"(названий у него, по-моему, несколько).
Этот салат ценен тем, что в нем много витаминов и он хорошо очищает желудок.
В его состав входит: свежая капуста(можно китайский салат), свежая свекла, свежая морковь и яблоко. Вроде бы все овощи перечислил. И вкусно и полезно, рекомендую всем попробовать.
Знаю, что больным гастритом или язвой желудка (двенадцатиперстной кишки) с повышенной кислотностью недопустимо употребление очень горячей или очень холодной пищи, такая пища раздражает пищевод. Но, наверно, не стоит есть такую пищу и больным с другими болезнями желудочно-кишечного тракта. А возможно и здоровым людям не стоит.